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Filloas con crema de castañas al chocolate y fresas

filloas con crema de castañas al chocolate

Esta receta la podemos hacer de desayuno, postre o merienda, es muy fácil no necesita muchos ingredientes y en 20 minutos esta lista. Los ingredientes y las cantidades que os dejo son son para que salgan aproximadamente 7 – 8 filloas finas, si las hacemos más gruesas tipo tortitas salen mas o menos 4 y si queremos hacer más cantidad doblamos las cantidades.

INGREDIENTES:

PREPARACIÓN:

  1. En el vaso de la batidora o en un jarra añadimos poco todos los ingredientes y batimos hasta no tener grumos.
  2. La masa es líquida, no puede quedar muy densa.
  3. Calentamos una sartén. Según la receta tradicional, se pasa por la sartén un trozo de grasa del tocino del cerdo para engrasar y que no se nos pegue la masa. Yo no lo hago así, cojo un trozo de papel de cocina mojado con unas gotas de aceite de oliva y lo paso por la sartén.
  4. Cuando esté la sartén caliente, paso el papel de cocina con aceite, ojo!! porque no nos pueden quedar restos de aceite en la sartén.
  5. Echamos la masa en la sartén, si queremos hacer filloas una capa muy fina, si en cambio queremos hacer tortitas vertemos más masa.
  6. Esperamos a que la masa tenga unas pequeñas burbujas, pasamos una espátula alrededor para soltar la masa y le damos la vuelta hasta que esté dorada por el otro lado.
  7. Un vez que esté dorada por los dos lados, la retiramos en un plato.
  8. Limpiamos la sartén de posibles restos con el papel de cocina con aceite y vamos repitiendo hasta que nos quedemos sin masa.

Para acompañar corté en rodajas una fresas y unte cada una de las filloas con la crema de castañas

Filloas con crema de castañas al chocolate y fresas

Y listo ya tenemos la filloas hechas.

Están riquísimas!!! Os animo hacerlas.  

Filloas con crema de castañas al chocolate y fresas

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1 Comment

  • Reply
    Mario
    12 febrero, 2017 at 10:59 pm

    Muy buenas recetas, productos originales u de calidad, de nuestra tierra , enhorabuena , me encanta,

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