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Tarta de queso con mermelada de frambuesas

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Hoy vamos a preparar una receta muy socorrida, pero sobre todo fácil de hacer. Una tarta de queso con cobertura de mermelada de frambuesas Pazo de Vilane, super rica y con pocos ingredientes, un postre ideal para cualquier día o para una ocasión especial.

 

INGREDIENTES:

 

  • 4 cucharadas de azúcar moreno
  • 4 cucharadas de harina de avena
  • 1/2 cucharada de levadura
  • 250 gr de queso crema
  • 3 huevos
  • 8 quesitos
  • 2 yogures de frutos del bosque ( si no tienes yogurt de frutos del bosque sirven también naturales)
  • 1 vaso de bebida vegetal (soja, avena, almendra… la que más te guste)
  • 1 bote de mermelada de frambuesa de Pazo Vilane.

PREPARACIÓN:

 

  1. Añadimos, poco a poco, todos los ingredientes a un bol, primero batimos los huevos añadimos el azucar y luego los ingredientes líquidos,yogurt, bebida vegetal, queso crema y quesitos, después poco a poco la levadura y la harina.
  2. Batimos todos los ingredientes a mano, o con una batidora, como te  sea más cómodo. Lo mezclamos todo muy bien hasta que no queden grumos.
  3. Vertemos todo el contenido en un molde y damos unos pequeños golpecitos para eliminar las posibles burbujas
  4. Horneamos a 180º durante 1h, con el horno previamente calentado.
  5. Después de 1h o cuando veamos que ya está cuajado, para ello podemos utilizar el truco del palillo, pinchar en el centro de la tarta con un palillo y si sale limpio ya está.
  6. La dejamos enfriar a temperatura ambiente, más o menos media hora.
  7. Desmoldamos con mucho cuidado para que no se rompa, y por último…
  8. Cubrimos abundantemente, con la mermelada de frambuesas de Pazo Vilane

 

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Listo tarta hecha!! Espero que os animéis a hacerla!!

 

Aquí tenéis una sorpresa vídeo receta!!

¿Quieres probar la mermelada de Pazo de Vilane?

 

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3 Comments

  • Reply
    Marta
    12 febrero, 2017 at 10:48 pm

    Tomo nota de esta receta! Ya os pasaré foto cuando la haga…pintaza!

  • Reply
    Adrián Sobradelo
    12 febrero, 2017 at 10:54 pm

    Que pintaza tiene! A ver cuando me animo a probar a hacerla. Si me sale tan rica como parece… 😍😍

  • Reply
    Rosa Abalca
    13 febrero, 2017 at 9:38 am

    Que pintaza 😋

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